Magnus Fagerström
Telefon: 042-22 91 64
Mobil: 0708-36 90 99
 

1010 år gammal whisky på en dag!

Lördagen den 7:e mars 2009 var det återigen dags för en stor provning i Påarp.
Den här gången hade jag fått idén till provningen när jag var på en provning i Växjö. Då serverades det whisky som tillsammans var mer än 300 år gamla. Då serverades det 8 sorter. Jag tyckte då att 1000 år gammal whisky på en och samma provning var en kul idé. Dessutom ville jag begränsa antalet sorter till 25 stycken så vi skulle få en snittålder per flaska på hela 40 år! Jag började leta runt efter vad jag kunde hitta och bestämde mig tidigt för att inget under 35 år fick komma med. Det blev inköp både i Danmark och Skottland och jag hittade en hel del roligt. En del flaskor var lite besvärliga då det endast stod destilleringsår och buteljeringsår på dem och således gick det inte att bestämma korrekt ålder. Då dessa flaskor kom från Gordon & MacPhail mailade jag dem och frågade och fick mycket snabba och mycket uttömmande svar. Till slut saknades bara en flaska och den skulle vara 44 år gammal, så hade jag lyckats att få ihop exakt 1000 år. Jag hittade en Mortlach 1954 hos Royal Mile Whiskies och flaskan på bilden hade buteljeringsår 1998, så den kunde ju passa. Efter ytterligare kontakt med G&M fick jag reda på att flaskan mycket riktigt innehöll 44 år gammal whisky. Det blev en beställning, men när flaskan kom visade det sig att den var butljerad 2008 och inte 1998 och var 54 år gammal! Jag beslöt mig då för att det fick gå ändå och det var ingen på provningen som beklagade sig över att den sammanlagda åldern blev 1010 år istället för 1000. Dessutom blev den äldsta whiskyn på provningen 54 år gammal istället för 49 år, så det var ju roligt att få med en whisky på över 50 år i provningen också.

Inbjudan till provningen gick ut ett halvår i förväg och den blev precis som de tidigare mycket snabbt fullbokad.
Tillvägagångssättet var precis som tidigare, dvs start klockan 14 med 2 timmars provning, 1 timmes matpaus, 2 timmars provning, 1 timmes matpaus och ytterligare 2 timmars provning innan det hela avslutades klockan 22.

Det var ett mycket glatt och lyckligt gäng som gick hem efter ännu en oförglömlig storprovning.

Detta var sorterna som provades:

Flight 1:
Lochside 1964, 41 år, single blend, 1964 - 2006, Scott's Selection, 47,7%
Tomatin 1962, 41 år, 1962 - 2004, Part Nan Angelen, 42,6%
Coleburn 1964, 35 år, Jul 1964 - Aug 1999, Cask 2210, The Bottlers, 46,9%
Tomintoul 1967, 40 år, Cask 2, Extra matured in Rum Wood, Art of Whisky, 47,9%
Macduff 1968, 39 år, 1968-2008, cask 8550, Duncan Taylor, 49,1%
Miltonduff 1964, 42 år, 1964 - 2006, cask 1152, Signatory Cask Strength Decanter, 45,1%
Glenburgie 1963, 44 år, 04.02.1963-01.05.2007, Gordon & MacPhail, 43%
Karuizawa 1971, 36 år, 1971 - 28.1.2008, cask 6878, OB, 64,1%

 

Flight 2:
Caledonian 1965, 42 år, 1965 - 2007, single grain, Clan Denny, 47,8%
Clynelish 1971, 36 år, Mar 1971 - Sep 2007, refill hogshead DL 3913, Old Malt Cask, 44,6%
Glenrothes 1968, 39 år, Nov 1968 - Feb 2008, cask 13498, Duncan Taylor, 48,2%
Glen Keith 1969, 36 år, 1969 - 2005, Krüger, 48,1%
Benriach 1968, 37 år, Cask 2597, 11.1968 - 07.2006, Duncan Taylor, 48,6%
Mortlach 1954, 54 år, 1954-2008, Gordon & MacPhail, 43%
Strathisla 1953, 47 år, 19.12.1953-01.06.2001, Gordon & MacPhail, 40%
Banff 1966, 36 år, Feb 1966 - Sep 2002, sherry cask, Old Malt Cask, 42,1%

 

Flight 3:
Ben Nevis 40 år, 1962 - 2002, Dew of Ben Nevis, single blend (blended at birth), OB, 40%
Highland Park 1966, 40 år, 12.1966-12.2006, cask 11008, Duncan Taylor, 41,5%
Tamdhu 1958, 42 år, bottled 2000, Hart Brothers, 40,8%
Dallas Dhu 1971, 36 år, April 1971 - Januari 2008, Cask 4106, OMC, 46,2%
Glenlivet 1968, 39 år, Dec 1968 - Dec 2007, cask 7601, Duncan Taylor, 49,9%
Caperdonich 1968, 39 år, Okt 1968 - Dec 2007, cask 2608, Duncan Taylor, 56,0%
Blair Athol 1966, 40 år, 1966 - 2006, Douglas Laing Platinum, 49%
Probably Speyside Finest 1966, 40 år, Dec 1966-Aug 2007, Sherry Butt DL3803, Old Malt Cask, 50%
Glen Grant 1956, 49 år, 13.12.1956-03.05.2006, Gordon & MacPhail, 40%

 

Magnus Fagerström, juli 2012